Gemüse und Obst aus dem eigenen Garten wird immer beliebter. Mit vollem Stolz kann der Hobbygärtner seine eigenen Erzeugnissen aus garantiert kontrolliertem Anbau verspeisen. Des Weiteren hat man neben den vitaminreichen Produkten immer ein farbiges Highlight, direkt vor der eigenen Haustür.

Was gibt es zu beachten?

Auf die Planung kommt es an. Die Gemüsebeete sollten eine Breite von 1,80 nicht überschreiten, damit si problemlos immer von zwei Seiten zugänglich sind. Man sollte immer die Standorte der verschiedenen Obst- oder Gemüsesorten wechseln. Nur so bekommt man das optimale Ernteergebnis. Die Pflanzen entziehen dem Boden wichtige Nährstoffe. Deshalb sollte man in einem Jahr die Starkzehrer, danach die Mittelzehrer und dann die Schwachzehrer einpflanzen. Es gibt aber auch einige Sorten, die bevorzugt immer den gleichen Standort haben sollten. Dazu gehören Tomaten, Spargel, Rhabarber oder auch Erdbeeren.

Wie bekommt man gesunde und kräftige Pflanzen.

Es gibt viele Pflanze, die sich gegenseitig nicht riechen können. Die Harmonie der Pflanzen untereinander muss stimmen. Vertragen sich die Pflanze nicht, so gehen sie kaputt. Manch Pflanzen. So z. B. der Knoblauch hält den anderen die Schädlinge vom Leib. Knoblauch kann überall angepflanzt werden und die Wirkung ist grandios.

Obstbäume.

Obst ist immer geeignet für eine Zwischenmahlzeit. Doch man sollte bedenken, dass Bäume groß werden können und deshalb nicht für jeden Garten geeignet sind. Doch keine Panik es gibt ein vielfältiges Angebot an Spalier- oder Zwergobstbäumen. Auch Beerensträucher dürfen in keinem Garten fehlen. Die Früchte eignen sich bestens zum Marmelade kochen.

Welche Arbeit kommt auf einen zu?

Im Frühjahr wird das letzte Wintergemüse abgeerntet. Auf dem Boden können jetzt Düngemittel ausgestreut werden. Das bereitet die Erde auf die kommende Pflanzsaison vor. Ebenfalls im Frühjahr steht der Obstbaumschnitt an. Dieser sollte nicht zu früh erfolgen, denn kommt nochmals Frost, kann der Baum Frostschäden bekommen. Über das ganze Jahr über muss Unkraut entfernt werden, und Regelmäßiges gießen ist ebenfalls Pflicht. Im Herbst wenn alles abgeerntet ist, wirkt der Garten zwar dann leer, dies weckt aber die Vorfreude auf das nächste Jahr.

Natürlich kann man vielleicht manche Produkte günstiger beim Discounter erwerben, wenn man die Arbeit rechnet, die man investieren muss. Allerdings sollte man auch an seine Gesundheit denken und vor allem kann man auch sicher sein, dass das Obst und Gemüse tatsächlich noch Vitamine und Mineralstoffe enthält. Auch sollte man daran denken, dass es den Kindern sehr großen Spaß macht im Garten zu helfen.  

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