Zutaten für vier Personen

4 Putenschnitzel

2 Becher Sahne (ca. 500 ml)

500 ml Milch

Salz und Pfeffer

2 Beutel Zwiebelsuppe

200 g Schmelzkäse

Die Putenschnitzel waschen und mit einem Küchentuch trocknen, mit Salz und Pfeffer leicht würzen und anschließend in eine gut ausgefettete Auflaufform hineinlegen. Die Zwiebelsuppe zusammen mit der Sahne und Milch unter Zugabe von etwas Wasser zum Köcheln gebracht. Langsam und in kleinen Mengenbeigaben den Schmelzkäse zufügen und alles gut rühren. Ist der Käse geschmolzen und die Soße fein sämig, wird sie über die Putenschnitzel gegeben, sodass alles gut bedeckt ist.

Die Putenschnitzel werden im Backofen (natürlich vorgeheizt) bei 200 Grad (Umluft) circa 30 Minuten gebacken. Wer möchte, kann gerne noch etwas geriebenen Käse über die Schnitzel verteilen.

Als Beilage können Spätzle, Reis oder auch ein knackiges Baguette gereicht werden. Ein frischer grüner Salat rundet das Festessen zusätzlich ab.

Wer lieber andere Fleischsorten mag, der kann das Rezept ganz nach Belieben variieren mit Schweine- oder Hähnchenschnitzel, die Schnitzel können auch vorab leicht angebraten werden.

Bitte beachten Sie: Die Ernährungs-Tipps und Rezepte von Baby-Lexikon sollen Ihnen als erste Orientierung nützlich sein. Die individuelle Beratung durch einen Arzt, Hebamme oder Ernährungsberater können sie jedoch nicht ersetzen.

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