|
[KINDER REZEPTE] Pfannkuchen Pyramide
|
|||
|
2 Eier 150 g Mehl (Vollkornmehl) 1 Prise Salz ¼ l Milch 300 g Magerquark Öl zum Backen Mineralwasser 1 EL Vanillezucker 30 g Rohrzucker 150 g Creme Double je 150 g Blau- und Himbeeren 100 g Blaubeeraufstrich
Mehl, Milch und Eier verrühren und die Prise Salz hinzugeben. Dem Teig für ungefähr 20 Minuten Ruhe gönnen. Nach dieser Zeit mit einem Schuss Mineralwasser etwas auflockern. In einer Pfanne mit heißem Öl dünne Pfannkuchen ausbacken. Das Creme Double und den Quark, Vanillezucker plus Zucker zu einer leichten cremigen Masse verrühren. Die Blau- und Himbeeren verlesen, waschen, sorgfältig abtropfen lassen und sie dem Teig unterziehen. Den Blaubeeraufstrich in einem Topf leicht erhitzen und jeweils einen Pfannkuchen damit bestreichen. Den Beerenquark auftragen und die Pfannkuchen zu einem Turm oder Pyramide stapeln. Dieses "Bauwerk" mit ein paar Beeren schmackhaft dekorieren. Wer keine Blau- oder Himbeeren verwenden möchte, der kann gerne auf andere Produkte zurückgreifen wie Erdbeeren, Bananen etc.
Ernährungstipp:
Beeren sind wahre Gesundheitscocktails, sie sind besonders hochwertig an Mineralien und Vitaminen und sind zu jeder Jahreszeit sehr beliebt.
Bitte beachten Sie: Die Ernährungs-Tipps und Rezepte von Baby-Lexikon sollen Ihnen als erste Orientierung nützlich sein. Die individuelle Beratung durch einen Arzt, Hebamme oder Ernährungsberater können sie jedoch nicht ersetzen. Haben Sie ein Lieblingsrezept von Ihren Kindern, das sie gerne hier veröffentlichen wollen? Schicken Sie uns Ihre persönlichen Rezepte und helfen Sie dadurch anderen Mütter und Väter für neue Rezeptideen. Andere Nachspeisen: Frischkäsekuchen mit Himbeeren
|
Anzeigen
13. Mai 2012 Sobald die Urlaubszeit näherrückt, planen viele Menschen das angestrebte Reiseziel. Wurde der Urlaub gebucht, gilt es eine weitere Hürde in der Vorbereitungszeit zu nehmen. Schließlich ist ... Weiterlesen | 27. Februar 2012 Vitamin B12 hat es in sich – vor allem in der Schwangerschaft. Das Allerwichtigste deshalb gleich vorweg: Dieses Vitamin kommt – bis auf winzige Ausnahmen – ausschließlich in tierischen ... Weiterlesen |