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Pfannkuchen Pyramide
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[KINDER REZEPTE] Pfannkuchen Pyramide


Nachspeise Zutaten für vier Personen

 

2 Eier

150 g Mehl (Vollkornmehl)

1 Prise Salz

¼ l Milch

300 g Magerquark

Öl zum Backen

Mineralwasser

1 EL Vanillezucker

30 g Rohrzucker

150 g Creme Double

je 150 g Blau- und Himbeeren

100 g Blaubeeraufstrich

 

Mehl, Milch und Eier verrühren und die Prise Salz hinzugeben. Dem Teig für ungefähr 20 Minuten Ruhe gönnen. Nach dieser Zeit mit einem Schuss Mineralwasser etwas auflockern. In einer Pfanne mit heißem Öl dünne Pfannkuchen ausbacken.

Das Creme Double und den Quark, Vanillezucker plus Zucker zu einer leichten cremigen Masse verrühren. Die Blau- und Himbeeren verlesen, waschen, sorgfältig abtropfen lassen und sie dem Teig unterziehen. Den Blaubeeraufstrich in einem Topf leicht erhitzen und jeweils einen Pfannkuchen damit bestreichen. Den Beerenquark auftragen und die Pfannkuchen zu einem Turm oder Pyramide stapeln. Dieses "Bauwerk" mit ein paar Beeren schmackhaft dekorieren.

Wer keine Blau- oder Himbeeren verwenden möchte, der kann gerne auf andere Produkte zurückgreifen wie Erdbeeren, Bananen etc.

 

Ernährungstipp:

 

Beeren sind wahre Gesundheitscocktails, sie sind besonders hochwertig an Mineralien und Vitaminen und sind zu jeder Jahreszeit sehr beliebt.

Bitte beachten Sie: Die Ernährungs-Tipps und Rezepte von Baby-Lexikon sollen Ihnen als erste Orientierung nützlich sein. Die individuelle Beratung durch einen Arzt, Hebamme oder Ernährungsberater können sie jedoch nicht ersetzen.

 

Haben Sie ein Lieblingsrezept von Ihren Kindern, das sie gerne hier veröffentlichen wollen? Schicken Sie uns Ihre persönlichen Rezepte und helfen Sie dadurch anderen Mütter und Väter für neue Rezeptideen.

 

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Andere Nachspeisen:

Quarkauflauf mit Zimt Äpfeln

Schaumküsse

Frucht Grütze

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Crepes mit Sojamilch

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Frischkäsekuchen mit Himbeeren

Tassenschmaus

Wackelberg 

 

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