Zutaten für vier Personen

4 Rollen Blätterteig, TK

400 g Tomatenmark

4 EL Margarine

12 EL Sahne

12 EL Wasser

Pizzagewürz, Oregano, Basilikum

Salz und Pfeffer

400 g Käse (geriebener Emmentaler)

4 TL gestrichen Zucker

Den Blätterteig kurz antauen und ausrollen, mit einer kleinen Ausstechform in runde Formen stechen und auf dem Backblech verteilen.

Die Margarine schmelzen und das Tomatenmark zugeben, das Ganze so lange rühren, bis sich Tomatenmark und Margarine glatt gebunden haben. Sahne, Gewürze und Wasser sowie Zucker einrühren und die Soße vom Herd nehmen. Die Soße nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Auf jede Blätterteigscheibe je ½ TL Tomatensoße geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Umluft) 15-20 Minuten backen und anschließend servieren.

Ernährungstipp:

Die Blätterteig-Pizzen können auch kalt als Snack gegessen werden; auch eine Kombination mit leckerem Gemüse oder Pilzen ist möglich. Wer gerne Schinken oder Salami essen möchte, kann die Pizzen ganz nach Belieben damit belegen.

Bitte beachten Sie: Die Ernährungs-Tipps und Rezepte von Baby-Lexikon sollen Ihnen als erste Orientierung nützlich sein. Die individuelle Beratung durch einen Arzt, Hebamme oder Ernährungsberater können sie jedoch nicht ersetzen.

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