Nachspeise Zutaten für vier Personen

50 g frische oder TK-Himbeeren

30 ml Milch

40 ml Sahne

1 PK Vanille-Mousse

4 Fruchtgummischnüre

Dekorkonfekt

40 g gehobelte Mandeln

40 g Kinder Crunchie-Müsli, Zimt

Die TK-Himbeeren auftauen und mit dem Zauberstab fein pürieren. Einen tiefen Becher heiß ausspülen, die Sahne mit Milch hineinschütten. Das Vanille-Mousse-Pulver hinzufügen und mit dem Mixer oder Schneebesen auf niedrigster Stufe verrühren. Die gesamte Masse für etwa 3 Minuten kräftig mixen, die Himbeeren hinzugeben und unterziehen. Das Ganze für etwa 30 Minuten kühlen.

Um die Mäuse zu formen, zwei Löffel kalt abspülen, und mit ihnen aus der gut gekühlten Himbeermasse Nocken formen. Dies funktioniert, indem man mit dem zweiten Löffel Creme aus dem ersten Löffel nimmt und solange formt, bis ein Mäusekörper entsteht. Die Formen auf Teller verteilen und mit der Fruchtgummischnüre einen Schwanz kreieren, aus dem Konfekt ein süßes Gesicht zaubern und die Mandelblättchen als Ohren verwenden. Mit den Crunchies etwas verzieren.

Bitte beachten Sie: Die Ernährungs-Tipps und Rezepte von Baby-Lexikon sollen Ihnen als erste Orientierung nützlich sein. Die individuelle Beratung durch einen Arzt, Hebamme oder Ernährungsberater können sie jedoch nicht ersetzen.

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