Nachspeise Zutaten für ca. 8 Personen

8 EL Zucker (Vollrohrzucker)

4 Eigelb

1/2 l Sahne

500 g Mascarpone

4 Bananen

2 PK Vanillezucker

Kakaopulver

1 Tasse Milch (100 ml)

24 St. Löffelbiskuit

In der Tasse Milch je nach Geschmack Kakaopulver verrühren. Mascarpone, Zucker und Eigelbe schaumig rühren und alles zu einer glatten Masse verarbeiten. Der Sahne Vanillezucker zufügen, steif schlagen und zur Teigmasse hinzugeben. Die Bananen schälen, dann in glatte Scheiben schneiden.

Den Auflaufform-Boden mit der halben Menge der Löffelbiskuit auslegen und diese mit der Kakaomilch etwas beträufeln. Jetzt ein Drittel der Mascarponecreme auftragen und die halbe Menge der Bananenscheiben. Die restlichen Löffelbiskuit drüberlegen und abermals mit die Kakaomilch darüber geben. Den zweiten Teil der Creme sowie die Bananenscheiben wieder nacheinander hinzufügen. Zu guter Letzt die übrige Creme auf den Bananen verteilen, mit Kakaopulver bestäuben. Das Tiramisu für mindestens 2-3 Stunden vor dem Verzehr kühl stellen.

Bananen sind ein wertvoller Vitaminspender und sind sowohl bei groß und klein sehr beliebt.

Bitte beachten Sie: Die Ernährungs-Tipps und Rezepte von Baby-Lexikon sollen Ihnen als erste Orientierung nützlich sein. Die individuelle Beratung durch einen Arzt, Hebamme oder Ernährungsberater können sie jedoch nicht ersetzen.

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